| On mange quoi? n°5 |
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Gourmets, gourmettes bonjour!
Nouvelle version pour tous les cordons bleus
Peut-être verrons-nous cette fois-ci des messieurs nous concocter quelques plats  
Allez à vos fourneaux tout le monde
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Réponses : |
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Ce midi -
avec les restes du thon de jeudi (cuit au barbecue)
j'ai préparé une sauce à la Fanchette
J'ai fait revenir des échalotes, de l'ail, une tomate et un demi-poivron orange dans un peu d'huile d'olive, j'ai ajouté une cuillère à café de sauce au basilic -
et de la sauce tomate (toute prête en bocal) et quelques gouttes de tabasco
et j'y ai ajouté le thon coupé en morceaux -
Avec du riz
Je vous dirai ce qu'il en est
En entrée, une salade de concombres
Comme dessert, des fruits
Je repasserai pour le menu de ce soir, pas encore réfléchi
Bon samedi
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Coucou ! 
Moi ce midi, j'ai mangé... japonais ! Ben oui quoi, ça faisait longtemps et ça me manquait... 
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Alors pour ma sauce Fanchette, pas mauvais, même pas mauvais du tout!
Ce soir - Fondue savoyarde -
salade de fruits
bonne soirée toutle monde
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bonsoir chez moi rien de spécial comme repas au salon du vite fait au micro onde
mais hier soir c'était mon grand qui cuisinait
nous avons eu de petits flan de carottes des PdeT
et des pavés de saumon avec une sauce crème fraîche échalotes Tabasco vinaigre et je ne sais plus quoi encore mais c'était très bon  en plus je n'avais rien à faire en rentrant tout était prêt
demain surement que nous ferons des lasagnes ou de boeuf ou de saumon fumé et frais mélangé
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bonjour,
hier midi, on a fait un "Poulet farci à la bière"...avec des frites!!!
pas mal du tout...
d'abord, faut masser le poulet avec une préparation huile + herbes et épices  ...ça, mon cuisinier s'en est chargé
puis enfoncer une canette remplie de bière entre les pattes du poulet ...et le déposer en le faisant tenir sur les pattes...ça fait comme un trépied...de l'eau + bière restante dans la léche-frite, et vous avez un succulent poulet bien moelleux, pas sec du tout!!! même le blanc 
ils en ont des idées, les cuistots, quand même 
super idée, ta "sauce fanchette"...tu vas pouvoir en faire un livre entier avec tes autres sauces
ce midi: gigot aux haricots...la recette a l'air plus classique
bon app. et bon dimanche 
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Bonjour tout li monde
ce midi - crudités
côtes de porc au barbecue
brocolis
pommes paillasson
figues faiches revenues dans le beurre
tarte aux pommes
ce soir - endives au gratin!!!!!!!!!!
fruits ou yaourt
bon dimanche
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bonjour ici grand soleil dans la Somme
au menu du dimanche nous aurons des tomates du jardin de ma cliente puis Lasagnes au boeuf.
je ferais aussi une tarte aux prunes bon week end à tous
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bin on change de dessert de la glace c plus simple je n'ai rien à faire
mais la prochaine fois je ferais une bombe glacée maisje m'y mettrais plus tôt
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dim 27 sep 2009 à 14:26
valux
kikou,
aujourd'hui j'ai fait petit salé, pdt, carottes et chou frisé du jardin avec la mique , spécialité de Corrèze dont je suis originaire; miam , miam que c'était bon et il en reste pour ce soir en dessert, j'ai fait une tarte aux quetsches suivi d'un ptit café georges clooney le repas fut arrosé d'un ptit rosé bien frais
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pstt ! s'il te plait recette de ta mique !
Demain je fais potée aux lentilles ( travers, échine et morteau).... J'aurais fait aux choux si ceux que mon mari a plantés étaient mangeables ! Je pense que c'est de la tête de pierre , et, franchement cela ne vaut pas un bon chou vert frisé ! Alors je fais lentilles !
Et puis , comme c'est roboratif, ce sera sans dessert !
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